시원한 초계국수 한그릇 뚝닥!

초계국수는 시원한 음식이 먹고싶을때 딱 좋다.

특히 공사중에 초계국수한그릇 먹고나면

몸에 열이 쑥 ~ 내려가면서

가슴속까지 시원해지니 말이다.

 

 

 

 

 

 

닭을 그리 좋아하지는 않지만

더운날엔 이만큼 괜찮은 음식도 없기에 ......

 

초계국수에 올라가는 닭가슴살은 

 지방 함량이 가장낮고

단백질 함량이 높은 부위......

그래서 더위에 참 잘 어울리는것 같다.

 

 

 

 

 

 

 

살얼음 동동 띄운 육수에

단백질 풍부한 닭가슴살 올려나오는 이 비주얼 ......

보기만해도 좋다.

 

 

 

 

 

 

 

 

더울때는 신맛이 참 좋게 느껴지는데

너무 신 맛은 살짝 거부감이 든다.

초계국수의 육수는 새콤함이 적절해서 좋다.

 다소 밋밋한

닭가슴살과도 참 잘 어우러지는 맛 ~

 

 

 

 

 

 

 

 

쫄깃한 국수면발도 한몫을 하는데

이날은 사람들이 많이 와서인지

국수면이 조금 불었다...........

 많이 아쉬웠음 ~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

쫄깃한 국수면발과

닭가슴살, 그리고 새콤한 육수가 어우러진 맛 ~~~~

이날은 더위를 날려준다.

 

아쉽다~~ 아쉽다....하면서도

한그릇 뚝닥!!! ㅋㅋㅋㅋ

역시 더운날 시원한 초계국수앞에서는

입닫게 되는법!!